Enseigne du groupe Le Duff, La Brioche Dorée emploie 2300 salariés dont les niveaux de rémunération sont parmi les plus bas du secteur de la restauration rapide. Cette politique salariale se caractérise par le rejet de toute négociation ne relevant pas de l’obligation légale comme la négociation annuelle obligatoire (NAO). La CFDT revendique : – […]
Un vrai malaise social au sein de La Brioche Dorée
La colère commence à monter auprès des 2.300 salariés de La Brioche Dorée. L’absence totale d’avancées sociales en est la cause. Au contraire, on assiste à une régression au moment où le secteur de la restauration rapide (qui grignote des parts de marché à la restauration traditionnelle) ne s’est jamais aussi bien porté. Economiquement, la […]
Compass Group va vendre SSP
Toujours sujet à des difficultés économiques, Compass Group sapprête à vendre Select Service Partner (SSP), rapporte la presse britannique dhier. L’instruction a été donné à Citigroup de préparer cette cession. Opérant dans les gares, airs dautoroutes, aéroports, etc., cette filiale de restauration concédée est présente dans 35 pays dont la France. Elle exploite ses propres […]