Enseigne du groupe Le Duff, La Brioche Dorée emploie 2300 salariés dont les niveaux de rémunération sont parmi les plus bas du secteur de la restauration rapide. Cette politique salariale se caractérise par le rejet de toute négociation ne relevant pas de l’obligation légale comme la négociation annuelle obligatoire (NAO). La CFDT revendique : – […]

La colère commence à monter auprès des 2.300 salariés de La Brioche Dorée. L’absence totale d’avancées sociales en est la cause. Au contraire, on assiste à une régression au moment où le secteur de la restauration rapide (qui grignote des parts de marché à la restauration traditionnelle) ne s’est jamais aussi bien porté. Economiquement, la […]

Toujours sujet à des difficultés économiques, Compass Group s’apprête à vendre Select Service Partner (SSP), rapporte la presse britannique d’hier. L’instruction a été donné à Citigroup de préparer cette cession. Opérant dans les gares, airs d’autoroutes, aéroports, etc., cette filiale de restauration concédée est présente dans 35 pays dont la France. Elle exploite ses propres […]